江苏这个“国字号”小院藏着啥秘密？百万只鸡带动全产业链！

11月24日记者从江苏农牧科技职业学院获悉，该校联合扬州大学、泰州市仙岛农业科技有限公司等单位共建的“蛋鸡科技小院”，近日成功获评“国家级科技小院”。在姜堰乡间的这处院落里，高校专家、企业精英与学生们打破闭门造车的科研模式，以一排排整齐的鸡舍为 “移动实验室”，将前沿技术转化为助力乡村振兴的产业成果。这种产教深度融合的育人模式，正为现代农业人才培养与产业升级提供鲜活样本。

“真战场”淬炼 学子变身“鸡司令”

“书本知识只是起点，当你真正走进鸡舍，亲手管理两万只鸡时，才会发现所有真正的问题都藏在一线。”江苏农牧科技职业学院学生徐淑颖说。在这里，人才培养的课堂被直接搬到了产业发展的“真战场”。

徐淑颖在一次发酵中药饲喂实验时，敏锐地发现鸡群采食量持续异常下降。这个课堂上无法预设的突发问题，没有让她退缩。她迅速联合同学、对接导师，组建“攻坚小组”，通过连夜的数据分析、文献查阅和配方调整，最终锁定问题根源——中草药的适口性问题，并成功解决了难题，鸡群采食量显著回升，让企业免受可能因产蛋率下降或死淘率提高引发的经济损失。

从城市校园到乡村小院，与养殖工人同吃同住，学生们不再是知识的被动接收者，而是产业问题的发现者、科研攻关的参与者和技术推广的践行者。长期驻扎在科技小院的江苏农牧科技职业学院学生穆情情深有感触：“这让我真正理解了‘科研课题源于产业实践’的深刻内涵。”

“智囊团”坐镇 破解产业“卡脖子”难题

科技小院的成功，离不开一支实力雄厚的“导师天团”。2025年农业重大技术“蛋鸡高效生产技术协同推广计划项目”首席技术专家、江苏农牧科技职业学院王永娟教授介绍，小院在学院、扬州大学以及泰州市仙岛农业科技有限公司的共同努力下，已经形成了一支稳定的“专家+学生+一线员工”的联合团队，直面蛋鸡产业中“疫病复杂、减抗压力大、粪污处理难”等核心痛点。

团队围绕关键问题构建了三大技术体系：在“绿色替抗”方面，研发了黄芪提取物等系列绿色制剂，显著提升了鸡群免疫能力；在精准防控方面，建立全方位的疫病检测监测体系，结合全面生物安全防控，使企业抗生素使用量下降超过 85%；在智能养殖方面，借助“数智化APP”，将养殖场全面升级为标准化、智能化模式，实现自动喂水、环境温湿度自主调控和高效数据采集，降低人工成本30%以上。

泰州市仙岛农业科技负责人陈文峰感慨：“在王教授团队带领下，我们共同研发的绿色投入品，让鸡群在不使用抗生素的情况下，产蛋率稳定在93%左右。”在科技赋能下，企业养殖规模将从60万羽扩大至100万羽，同步新建蛋品加工厂，预计带动就业近200人。

通过绿色减抗与生态养殖技术，小院实现了全程无抗养殖，鸡蛋抽检合格率连续五年保持100%。更值得一提的是，这枚“科技蛋”已与国内知名蛋品公司签订了长期供货协议，真正实现了从农场到餐桌的全链条品质升级，成为市场上备受青睐的“金蛋”。

从“一枚蛋”到“一条链”的飞跃

小院的探索并未止步，他们已将目光投向更远的未来，围绕一枚鸡蛋，做足全产业链布局。上游，团队计划新建饲料加工厂、补全饲料加工环节，从源头把控产品品质与生产成本；下游，将建设蛋品加工厂，开发更多元的产品。更引人注目的是，小院已瞄准高端健康消费新赛道，研发富锌、富硒或富含DHA等“功能蛋”。

这意味着，未来一枚小小的鸡蛋，可能不仅是营养品，更成为具备特定健康功能的食品。与之配套的前沿饲料配方研发，已在小院的实验室里紧锣密鼓推进。

泰州市科协副主席陈波表示，科技小院模式有效破解了科研与产业“两张皮”的困境，推动学生从“纸上谈兵"的学习者，转变为帮助产业解决实际问题的“田埂上的技术员”。未来，我们将进一步推广这一模式，让更多小院扎根乡村，为乡村振兴注入强劲的科技动能。

记者 | 江苏教育频道

           戴增超

编辑 | 江苏广电总台荔枝新闻中心 

          赵梦琰