赛技能、展匠心、促成长——南京旅游职业学院“成才杯”技能大赛精彩纷呈

技能点亮人生，匠心成就梦想。5月20日，南京旅游职业学院举办2026年职业教育活动周暨第十五届“成才杯”学生职业技能大赛交流展示活动，呈现一场精彩纷呈的文旅技能盛宴。

每年五月开展的职业教育活动周暨“成才杯”学生职业技能大赛，是南京旅游职业学院展示学生技能风采的重要平台。本次大赛共有46个赛项，5500余人次参赛。酒水营销、文旅智能体创作、创意面包、多语种演讲……大赛覆盖多专业、多领域，充分展现了南旅学子精湛的技能水平。职业教育活动周期间，学院还开展了企业见面交流会、实习就业双选活动、毕业生招聘会、工匠劳模进校园、技能展示等一系列丰富多彩的活动。

交流展示会上，学院为获奖学生和指导教师颁奖。各二级学院展示了比赛中涌现的优秀作品。旅游外语学院的情境英文讲解《语荐非遗，云上识锦》，学生借助跨境电商平台，以英语直播的形式推广南京云锦。

酒店管理学院的《星程为伴 美宿兴乡》项目依托产教融合实战任务，聚焦乡村民宿发展需求，创新夜间消费场景与酒水服务模式，以专业餐饮技能助力民宿服务提质升级。

人文艺术学院巧用三维建模技术，围绕“苏超”体育赛事主题开展创意设计，打造《“苏超”南京城市足球队数字设计方案》。以数字艺术赋能江苏文旅融合发展，助力“苏超”体育IP品牌化、年轻化传播，为城市文化与体育产业注入新动能。

烹饪与营养学院带来《技承匠心·烹启未来——烹饪职教技能创新展》，集结四大专业呈现经典技法：蒙眼切豆腐丝传承刀工绝技，旋转牡丹花盛开尽显果蔬雕琢技艺之美，液氮冰淇淋融合科技与味觉，国潮蛋筒裱花汇合传统与潮流。

“今天切的文思豆腐，它的特点是细，比较看重刀工，刀工好的话，切出来细如发丝、根根分明，如果放在水里，晶莹剔透、美不胜收。”烹饪与营养学院学生吴如意表演的蒙眼切豆腐，引得现场众人连连称赞。

“成才杯”以弘扬精益求精的工匠精神为核心。交流展示会上，中国河豚烹饪大师、江苏工匠、镇江市非遗“杨氏红烧甲鱼制作技艺”代表性传承人杨世建，分享了他的技能成长之路。

大赛通过引入企业真实项目、设立“揭榜挂帅”赛项等方式，推动人才培养与企业岗位需求精准对接。活动现场，合作企业为“揭榜挂帅”项目获奖选手颁发了获奖证书。

今年大赛还特别设置了“苏陕协作·中山博爱乡村振兴电商直播大赛”，参赛学生以专业电商技能助力洛南特色农产品推广。活动现场，南京旅游职业学院与南京市对口帮扶商洛市工作组签署校地合作协议，积极助力乡村振兴事业发展。

记者|江苏广电总台荔枝新闻中心 赵英雷 黄鑫
编辑|江苏广电总台荔枝新闻中心 王烨