一城一端午:江苏十三市方志里的仲夏礼俗

方志江苏 2026-06-19 10:07

农历五月初五,是我国传统端午节。古时五月暑气渐盛、疫病易发,被视作“恶月毒月”,民间遂衍生出端午驱邪避疫、祈福安康的习俗。历经岁月积淀,端午又逐步融入食粽团聚、追思先贤、龙舟竞渡等丰富内涵,成为兼具防疫智慧与人文情怀的传统节日。

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江苏地跨江南、江淮、淮北,南北水土风物迥异,十三地市端午民俗各有特色、异彩纷呈。本文依托各地府志、县志史料,系统梳理江苏各地端午习俗,呈现独具江南与江淮地域特色的端阳民俗图景。

南京:净宅馈亲、六六龙舟图片

南京作为六朝古都,端午礼制完备、习俗规整,以净宅避疫、亲友馈送为主。康熙《江宁府志》载:今人家五月五日,庭悬道士朱符,人戴佩五色绒线符牌,门户以缕系独蒜,及以彩帛通草制五毒虫虎、蛇蝎、蜘蛛、蜈蚣,蟠缀于大艾叶上,悬于门,又以桃核刻作人物佩之,盖用汉五月五日之遗法也。

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五彩张天师斩五毒纹小盘 南京市博物总馆藏

至明清时期,南京城乡端午习俗趋于固定:节日清晨,家家户户清扫庭院,悬挂新鲜艾草与菖蒲,借草木之气驱散蚊虫、摒除秽气。城内邻里亲友互赠粽子、咸鸭蛋、香囊,借传统佳节维系情谊。南京还有“端午送瘟”习俗,百姓扎草船送瘟神出城。

市域内风俗略有差异。江宁、溧水以农耕为主,当地除悬挂艾蒲外,还会用艾草烟熏粮仓与农舍,起到防潮防虫的作用。高淳毗邻水域,自古便有龙舟竞渡传统。因端午正值农忙,当地将赛事延后至农历六月初六,俗称“六六龙舟”。龙舟分两类,文龙舟以巡游表演为主,船上彩旗林立、锣鼓相伴,不竞速;武龙舟则主打竞技比拼,场面热烈。近年来,活动新增了旱地划龙舟表演。2008年,“六六龙舟”被列入首批南京市非物质文化遗产代表性项目名录。

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图源:南京发布

无锡:水乡防疫,烟火浸俗图片

无锡地处江南水乡,湿润多雨的气候特质,塑造了贴合水土、侧重防疫的端午民俗。《无锡县志》记载:“端午日,食角粽,屑雄黄、菖蒲,和酒饮之。又𦶟蓬艾烟熏室中,以驱毒物。” 县志还记载,端午当天“以雄黄涂小儿额及手足心”,谓可免虫蛇之害。

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清・无锡端午龙舟竞渡旧影

挂艾蒲、食粽子、系五彩长命缕是无锡全境通行的端午习俗,其中“烟熏蓬艾”最具地域特色。每至端午黄昏,城乡百姓纷纷点燃蓬蒿艾草,烟雾弥漫全城,驱蚊防疫,堪称一年一度的集体防疫仪式。老人们说,烟熏越浓,来年蚊虫越少。中华人民共和国成立后,插菖蒲剑、饮雄黄酒、烟熏蓬艾等习俗已废止。

下辖区域风俗各有特色。江阴濒临长江,乡间河道有百姓自发组织龙舟嬉水,不重竞技、重在休闲游乐。宜兴多山地丘陵,乡民还会入山采摘薄荷、佩兰等野生香草,与艾蒲一同悬挂门前,强化驱秽防虫的效果。

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惠山古镇端午文化节 图源:无锡发布

徐州:淮北质朴,乡土祈安图片

徐州地处南北过渡地带,端午民俗兼具北方质朴之风与独特地域内涵。《徐州府志》未详载,但府属铜山、睢宁等地旧志有录。《睢宁县志》载:“端午日,插艾于门,食角黍。小儿系五色丝。” 当地还流传制茧虎、斗彩狮等习俗。茧虎以蚕茧制成小虎饰物,系于孩童手臂,寓意以虎镇毒;斗彩狮是儿童用彩绸扎狮互斗,为北方少见的手工游乐项目。《铜山县志》载:“角黍争抛戏彩船,潜驱精怪逐蛟鼋”,记述了徐州独特的抛粽习俗。与江南端午纪念屈原的内涵不同,徐州抛粽意在驱赶水中精怪、庇佑水域安宁。

徐州粽子多以杂粮制作,风味朴实粗犷。百姓还会晾晒干艾草储存于粮仓,用于防虫护粮。整体而言,徐州端午以居家祈福、祛毒避灾为主,无繁复游乐仪式,乡土气息浓郁,尽显淮北民众务实守安的生活理念。

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沐兰    图源:徐州市文广旅局官微

常州:竞渡盛行,雅致养生

常州端午民俗兼具游乐盛况与养生雅致,龙舟竞渡习俗尤为兴盛。《常州府志》载:“五月五日,比户皆裹角黍,折蒲艾,饮雄黄酒,朱符粘于门及堂奥,烧辟瘟丹。舟人绘画龙舟,竖旗帜,鸣金鼓,为竞渡之戏。” 竞渡活动从五月初一持续至初五,河面上彩旗林立,锣鼓震天,观者云集,是当地端午最盛大的民俗景观。

民间还留存诸多精巧雅致的习俗:妇人裁彩帛制成豆粒大小的“健人”,雕琢茧虎,搭配符篆、艾草簪戴于身,形制玲珑精巧,寄托驱邪纳福、康健顺遂的美好期许。市域内风俗相近又有差异,武进、金坛一带民俗风貌大体趋同。溧阳地处山区,粽叶、香草资源丰富,乡民就地采摘山野香草驱秽祈福,粽子常以竹笋壳包裹,别具山野风味。整体而言,常州端午融养生、祈福、游乐于一体,民俗鲜活且雅致。

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图片常州的端午节有悬挂钟馗像的习俗     图源:常州礼遇

苏州:双怀先贤,水乡雅俗

苏州端午底蕴深厚,独树一帜地同时纪念伍子胥与屈原两位先贤,人文内涵格外丰富。《苏州府志》记载:“重午以角黍、水团、彩索艾花、画扇相饷。” 清代《清嘉录》引《吴越春秋》记载:“悯子胥之忠而作。”苏州端午亦为缅怀伍子胥忠贞之举,每年端午,胥江沿岸香火鼎盛,祭祀伍子胥的仪式庄重隆重。

各区县民俗同中有异、趣味十足。原吴县一带悬艾蒲、贴神符、簪榴花的习俗,胥江龙舟竞渡独有“夺鸭”趣俗,竞渡时将活鸭抛入水中,各龙舟争相抢夺,场面热闹非凡。常熟民间酿菖蒲雄黄酒、制艾虎香囊、张贴灵符,孩童臂系彩索,家家户户弥漫药酒香气。昆山以雄黄酒洒墙驱虫,午时采百草储存,留作全年药用,谓之“午时草”。各县同中有异,苏州端午完美融合了水乡游乐之趣与农耕养生之道,民俗雅致温润、人文绵长。

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苏州“五黄宴”    图源:姑苏初见

南通:江海相依,质朴祈福

南通滨江临海,独特的地理风貌孕育出温润质朴的端午民俗。《直隶通州志》载:“五月端午悬艾贴符,家家以菖蒲雄黄泛酒,亲戚制角黍相馈,儿女尚丹符彩缕之佩。”

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图源:文化南通

市域风俗因地貌差异各具特色。海门、启东濒江临海,以渔业为生,无大型龙舟竞渡活动,端午以居家祈福为主,渔民会在船头插艾、焚烧纸符,祈盼江海安宁、出行顺遂。如皋、如东为农耕区,田间地头常见农人将艾草悬挂于庄稼架上,寄托祛灾防虫、五谷丰登的心愿。整体节俗简约质朴,紧扣江海、农耕两大生活场景,尽显南通“据江海之会”的地域特色。图片

连云港:俗繁趣浓,山海护安

连云港民间称端午为“五月端”,节俗名目繁多、仪式丰富,从清晨延续至正午,防疫祈福、趣味游乐兼具。《海州民俗志》记载:“端午日,采百草露洗眼,插艾蒲于门,煮角黍与鸡蛋同烹,以粽水泼墙根辟虫。为小儿扣花绒、佩香囊,饮雄黄酒,是为‘躲端午’。除此之外,晒端午、画钟馗、贴符子、挂艾虎、贴撵灾葫芦、戴老虎肚兜等民俗,共同构成了热闹的端午图景。

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雄黄酒    图源:连云港文化馆

市域各地风貌各有侧重:海州、赣榆侧重居家驱毒护童,老人会用雄黄酒在孩童额头书写“王”字,借虎威镇毒辟邪。灌云保留吃龙须面、斗草等传统趣味活动。当地渔民端午祭海历史悠久,届时摆放供品、焚烧纸符,虔诚祈福鱼虾满舱、出海平安,依托山海地貌形成了独具特色的渔家端午文化。

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连云港的端午扣绒

淮安:南北交融,温情重礼

淮安地处江淮腹地,是南北民俗交融之地,端午习俗兼具北方朴实与江南温婉,庄重又饱含温情。《淮安府志》记载:“端午、艾虎、菖蒲酒、角黍、彩胜、百索香囊,黄冠缁衣,符篆龙舟。”不同于其他地区,当地端午除挂艾、系彩、食粽、饮雄黄酒外,部分家族仍保留端午祭祖的传统,备时令节物,焚香燃纸、祭拜先祖,仪式庄重肃穆,传承慎终追远的家风文脉。

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位于淮安区老西门大街的胡家茶食店还在卖端午节透糖    图源:方志淮安

旧时清江浦商贸繁荣,端午馈节风气盛行,糕点铺的粽子、绿豆糕供不应求。涟水、洪泽、盱眙等临河湖区域,渔民有简易水上祈福之俗,渔民将粽子投入水中,祈河湖安澜、不闹水患。

当地还有“送时”习俗,娘家给出嫁的女儿送去夏令用品,如扇子、凉席、夏衣等,满含亲情暖意。整体来看,淮安端午融礼制、人情、祈福于一体,南北风情兼容并蓄。

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图源:幸福淮阴图片

盐城:简约务实,耕海祈祥

明清时期,盐城隶属淮安府,端午民俗承袭江淮古风,整体风格简约务实,以驱邪避疫为核心。清《盐城县志》仅留存“端阳插艾”的简要记载,是当地现存最早的端午史料记录。《东台县志》详细记载了全域主流习俗:“端午悬艾、菖蒲、辟邪符,儿童系五色丝于手足,佩茧虎,角黍相饷,赏午,饮雄黄蒲酒。” 其中,茧虎为江淮精致佩饰,与无锡、常州等地习俗相通,多用蚕茧壳粘合而成,画虎纹于上。

市域风俗各有特色,东台一带流行“吃红蛋”习俗,将鸡蛋染成红色,分给孩童,寓意岁岁吉祥、平安顺遂。滨海地区渔民沿袭船头插艾、烧纸符的旧俗,虔诚祈求出海平安、渔获丰盈。盐城端午兼具苏北平原农耕的质朴与滨海渔家的纯粹,习俗简约却处处饱含民生温情。

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跳判是旧时老盐城端午节的民间习俗之一    图源:盐城政协

扬州:温婉雅致,承袭楚风

扬州端午承袭楚地古风,雅致温婉、人文气息浓厚。康熙《扬州府志》载:“端午节解粽。儿女佩丹符,项臂手足,悬五色丝系之,即楚俗长命缕也。泛酒用菖蒲、丹砂、雄黄,妇女以葵榴、艾叶杂花簪鬟,午则弃之,残花满道。”

扬州端午饮食流行“十二红”宴席,烹制十二道红色时令菜品,取“月月红火、岁岁顺遂”的吉祥寓意,即便贫苦人家也要烧一条黄鱼应节。老扬州还给小儿系百索子(五彩丝),至六月六方取下掷于屋顶,民间相传可被飞鸟衔去搭建七夕鹊桥,是极具浪漫色彩的民间传说。沿江一带自古延续龙舟竞渡古风,高邮、宝应、仪征等滨湖乡镇多以居家祈福为主。扬州端午温婉雅致,历来文人墨客偏爱雅集、赋诗抒怀,为扬州端午增添了浓厚的文雅气韵。

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扬州博物馆里的唐代龙舟    图源:扬州日报

镇江:山水兼具,古礼绵长

镇江端午恪守江南古礼,山水风物赋能民俗,地域特征鲜明。至顺《镇江志》详尽记载:“端午竞渡、繁百索、为角黍、饮蒲酒、斗百草、戴钗头符、画天师像” 。书中还辑录了竞渡的两种起源说——纪念屈原或追溯于越王勾践,并记载南唐曾将竞渡健儿编为“凌波军”的历史典故。

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近代镇江龙舟赛事实况

当地肴馔流行“十二红”,即十二道红色菜蔬(如红烧肉、红苋菜、油爆虾、樱桃等),取辟邪纳吉之意。民间还有“过了午时不喝雄黄”之说,认为午时过后雄黄酒药性刚烈,不宜饮用。

市域风俗因地制宜,丹阳一带挂天师像、刻菖蒲为人或葫芦形;句容毗邻茅山,依托丰富的中草药资源,盛行贴灵官符、孩童背艾虎、焚苍术、饮菖蒲酒的习俗。城区沿江延续龙舟竞渡盛景,江中扬中岛则侧重祈福江水安稳,居民在江边放河灯,以慰水神。镇江端午融合山区采药养生与水乡竞渡游乐,风物独特、古韵悠长。

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端午“十二红”    图源:镇江发布

泰州:乡土平和,康养为本

泰州端午民俗清淡平和、扎根乡土,兼具养生防疫与农耕祈福的内涵。明崇祯《泰州志》载:“端午解粽,泛雄黄、菖蒲、火酒,食腊味。男女佩丹符,系五色丝于臂,簪花插艾。” 清雍正、光绪《泰州志》记载与此一脉相承。其中,泰州端午食腊味的习俗尤为独特。

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图源:泰州发布

各区域民俗各有侧重,兴化一带儿童盛行系五丝、佩茧虎,乡间有龙舟竞渡,虽不似苏南繁盛,亦添水乡情趣。泰兴、姜堰等农耕区域,百姓以端午祈福无灾无疫、庄稼茁壮生长为核心。靖江民间流传“端午晴,好年成”“端午雨,米如土”等农谚,以节令预判年景。当地还有洗百草汤之俗,端午清晨采菖蒲、艾叶、金银花、薄荷等数十种草药煮水,全家沐浴,祛暑防病。整体而言,泰州端午礼俗清淡平和,深深扎根于乡土生活,尽显江淮人家的朴实与温情。图片

宿迁:极简守正,务实归真

宿迁端午民俗极简守正、务实归真。历代《宿迁县志》记载此地为伍子胥故里,让当地端午承载起追思先贤的人文内涵,与苏州纪念伍子胥的民俗遥相呼应。清代《重修桃源县志》(今泗阳)载:“端午,插艾㔉蒲,饮雄黄酒,角黍百索,以相遗赠。”当地端午以插艾、食粽、饮雄黄酒、系五彩丝为主要礼俗,亲友间互赠节物,以此驱疫避毒、祈愿平安。 

宿迁辖区多平原河湖,民众以农耕、水产为业,鲜有繁复馈节仪式。沭阳百姓端午清晨割艾草捆扎成束悬挂门首,还会用艾草煮水洗脸。泗阳独有“吃新麦”之俗,以新收麦子磨粉做面条、蒸馒头,尝新庆丰收。泗洪湖区渔民沿用芦苇叶包粽,投水祭湖,祈求湖水平安、渔事顺遂。相较于苏南、苏中繁复雅致的礼俗,宿迁端午褪去浮华、坚守本真,尽显淮北民众顺应天时、安稳务实的生活底色。

纵观江苏十三地市端午习俗,地域差异造就了千姿百态的民俗风貌:江南之地民俗雅致,重养生、乐游乐、尚风雅;江淮之地礼俗周全,重人情、传家风、守礼制;淮北之地习俗质朴,顺天时、务生计、求安稳。一省之内,水土有别、乡俗各异,但各地端午文脉同源,本质上都是古人顺应时节、祛秽护生、祈福安康的生活智慧。这份跨越千年的民俗传承,生生不息、绵延至今,成为江淮大地源远流长的岁时文脉。