暗访江苏杨梅市场：有的每车必检扫码可查，有的发霉照卖无证进场

近日，一则“福建漳州多家杨梅收购点存在违规浸泡防腐剂、滥用三无超甜添加剂”的消息，引发众人担忧。眼下，江苏环太湖地区的杨梅还未上市，那么，全省各地目前售卖的杨梅来自哪里呢？5月下旬，江苏台记者实地走访南京、苏州、无锡、常州、徐州等地大型批发市场销售端，探访杨梅终端销售的现状。食品安全有保障吗？“泡药杨梅”事件发生后，监管有没有加强呢？

5月底，记者走访了南京众彩果品市场、苏州南环桥农副产品批发市场、苏州华东水果批发市场、无锡朝阳农贸市场、常州凌家塘农副产品批发市场、徐州雨润农副产品全球采购中心等江苏大型水果市场。受“泡药杨梅”事件的影响，记者走遍市场，售卖杨梅的商户寥寥无几，销售量也断崖式缩水。苏州南环桥农副产品批发市场水果区经理王志峰介绍：“现在杨梅一天到货几百斤，以前一天到货三五千斤。”

记者以市民身份走访发现，无锡朝阳农贸市场、苏州南环桥农副产品批发市场、常州凌家塘农副产品批发市场，对杨梅的进货检测和把关十分严格。要检测甜蜜素和脱氢乙酸钠等多个指标。在无锡朝阳农贸市场，检测中心工作人员说：“今天（5月27日）还检出来一个超标的，上上个星期，也检测发现部分批次的福建产的杨梅有问题。”

记者在常州凌家塘市场看到，检测室的桌上有刚刚使用过的试剂和试纸，可以看出，刚刚进入凌家塘市场的这批杨梅确实经过了甜蜜素和脱氢乙酸钠两项检测。随后，记者又回到了售卖区，找到了一家正在售卖杨梅的商户。每一筐杨梅的外包装上都贴着二维码，顾客可以扫码查看杨梅的产地和合格证。尝试扫码后，里面的合格证显示，该批次杨梅产地为福建漳州，合格证上有追溯序列号，生产者姓名和电话，生产者承诺杨梅未使用禁用农药、兽药及其他化合物；使用的常规农药、兽药残留不超标。

同样是在苏州，相比南环桥农副产品批发市场，苏州华东水果批发市场规模较小，记者从管理方了解到，目前市场还没有能力对进场的杨梅进行检测。市场里卖杨梅的商户，拿的要么是产地的检测报告，要么是南环桥农副产品批发市场的检测报告。不过，南环桥农副产品批发市场检测中心的工作人员表示，他们不会给华东水果批发市场的商户提供检测报告，相关报告疑似套用。

在南京众彩果品市场，工作人员介绍，市场几乎没有杨梅售卖，进场销售的都要经过严格的检测。事实真的如此吗？记者走访发现，在果品A区有商家正在售卖杨梅。管理人员现场检查时，发现商家无检测报告，甚至无法出示进货凭证。

离这家商铺不远的地方，也有一家正在售卖杨梅。检测报告显示，无论是农药残留还是食品添加剂使用，产品都符合国家标准。但是奇怪的是，检测报告是福建一家公司开出的，委托单位地址也在福建，与商户宣传的杨梅产自云南的说法不符。此外，商户还出示了一份南京众彩市场的检测报告，这份检测报告只对农药残留进行了快检，记者并没有看到关于甜蜜素和脱氢乙酸钠的检测报告。

在徐州雨润农副产品全球采购中心，记者发现部分杨梅销售商户，也无法提供检测报告。一些正在售卖的杨梅已经发霉，品质非常不好。

市场内，有一家商户能够提供杨梅检测报告，不过这份报告是5月21日的，由杨梅产地福建漳浦县深土镇农业农村服务中心检测，检测项目包括甜蜜素、脱氢乙酸钠、咪鲜胺以及苯醚甲环唑，四项均为合格。那么，进场之前，市场方面有没有对这些杨梅进行检测呢？

徐州雨润农副产品全球采购中心果品市场办公室孙经理说：“当时曝光之后也通知商户了，尽量福建那边的（杨梅）别往这边发，因为我们的检测报告不具有太专业性，就是一种快检，具体快检什么我不太清楚，我也不是专门负责这个食品安全检测的”。

除了批发市场外，记者还在各地走访了一些商超和水果零售商户，一些商户表示，在地产杨梅上市之前，他们不敢进货外地杨梅销售。正在销售杨梅的水果店，有的能提供产地总部的检测报告，有的则表示，没有任何检测报告供消费者查看。

从记者走访情况来看，福建"泡药杨梅"事件发生后，我省各大农贸批发市场杨梅到货量都大幅锐减，据一些批发市场统计，与去年同期相比，到货量最高骤降九成左右，此外，无论是批发市场，还是零售摊位，杨梅价格也出现了腰斩，与去年同时期相比，普遍下跌了50%左右。目前，各大市场已转向云南、广西等产区进货。

业内人士提醒，消费者购买杨梅时，可以参考"一看一尝"小技巧，首先，看果柄，新鲜的杨梅果柄根部应该是自然青绿色，而非紫红色；其次，尝表皮，自然生长的杨梅甜中带酸，如果杨梅口味像糖精水一样的甜，需谨慎购买。

江苏广电荔枝新闻中心记者丨王兵 周忱 钱进 韦少华 张健 刘小慧