【下功夫 解难题 探新路】昆山:产城共生 赋能中国式现代化县域新实践
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全国每三杯咖啡中有两杯产自这里,每年输出的咖啡豆可以做10亿杯咖啡;这里不产一粒咖啡豆,却集聚起千亿元级咖啡产业链;它用一缕醇香,串联起产业崛起与城市生长。《下功夫 解难题 探新路》专栏,一起来看勇立潮头的昆山,如何以咖啡为纽带,引领构建现代化产业体系,用实干和创新推进中国式现代化县域新实践。

每到周末,昆山周市镇的构想几何陆杨粮仓咖啡工厂店总是顾客盈门。这座曾经堆放稻谷的粮仓,改造焕新后变身为开放式咖啡体验工坊。挑高的仓房之内,光影流转,捧一杯特调咖啡,近距离观摩咖啡豆烘焙萃取全过程,在稻香记忆和醇香风味的碰撞里,感受老建筑新生的独特浪漫。
游客张振说:“过来喝个咖啡、换个心情、换个脑子,真的是特别棒,很推荐。”

建筑师柳光叶说:“从上海赶过来,建筑空间做法蛮吸引人的,特别是这种细节做得很到位。”
书香与咖香交织,传统与新潮相融,开业一年以来,这里日均人流量5000余人次,节假日的客流量高达1万人次左右。
构想几何创始人路辰说:“有喝拿铁的,有喝美式的,也有喝冷萃的,基本上到下午一点钟来,顾客多到坐不下来。”

老旧粮仓的华丽转身,正是昆山创新推动咖啡产业跨越发展的生动缩影。作为国际咖啡产业之都,在拓展消费新场景的同时,昆山持续深耕生豆分拨、商品交易、烘焙制造等领域,构建起覆盖亚太地区的全产业链生态。
上游打通原料通道,昆山与全球24个国家和地区建立合作,创新海关监管模式,把咖啡进口检测时间从70天压缩到20天;中游完善烘焙条件,建成全国首个专业化、标准化咖啡生豆恒温恒湿库,5万吨存储量足以满足一个季度的周转需要;下游培育新兴业态,打造“咖啡+”文化品牌矩阵,把在昆山“买全球、卖全球”打造成行业共识。

南京海关所属昆山海关副关长高飞说:“为进口咖啡生豆量身定制监管模式,让90%的进口咖啡生豆实现随报随检、快检快放,进一步夯实昆山亚太咖啡产业基地地位。”

昆山综合保税区管理局副科级干部嵇胤杰说:“我们最近也在和FHC环球食品展,还有HOTELX等一些全国或者国际知名的展会合作,一方面帮助昆山的企业‘走出去’,另一方面也系统性地推荐昆山,邀请更多新朋友来到昆山。”

走出去、引进来,产业集聚效应在昆山持续释放:星巴克砸下15亿美元把海外最重量级的投资放在昆山;瑞幸咖啡在这里建起了全国最大的烘焙基地……不到十年时间,40余家国际咖啡头部企业先后落地,不必“东奔西走”,只需“左右握手”,就能实现产业链上下游无缝衔接,也带动了配套生产服务落地生根,本地配套率超过90%。如今行走在昆山,大街小巷处处散发着咖啡香,“咖啡+”的跨界融合,已然成为了一种新的生活方式。

昆山亿政咖啡布蕾克咖啡长张世翰告诉记者,现在喝咖啡的人越来越多了,尤其是年轻人群体。2018年,全国人均年消费咖啡不到9杯,现在已经到20多杯了。

一杯咖啡香折射经济活跃度。如今,越来越多的食品企业巨头将目光聚焦昆山,今年以来,太古可口可乐华东地区规模最大的饮料研发制造基地投产、总投资30亿元的丰厨产业园开园运营、朵娜贝拉巧克力中国总部奠基动工……高端食品等千亿级支柱产业加速崛起,新一代信息技术、高端装备两大主导产业规模整体突破万亿级,战略性新兴产业占比持续壮大。

昆山英普锐特机电设备有限公司董事杨红艳说:“昆山在整个工业发展是领军的,是一座非常好的城市,有非常完整和优秀的配套环境。”

昆山海菲曼科技集团股份有限公司总经理助理孙靖怡说:“昆山市政府在我们公司发展各阶段的不同精准帮助,助力我们企业在昆山扎根发展。”

省社会科学院经济研究所所长吕永刚说:“昆山作为‘头部县域’,‘无中生有’打造匹配美好生活的‘咖啡产业链’,与昆山产业进化路径一脉相承,有利于为产城融合注入更多契合新消费、新生活、新人文、新创造的新元素、新生态。有利于完善整个昆山的产业谱系,形成更强具有鲜明新特征的现代化产业体系,生动诠释了昆山现代化建设,何以动力澎湃,何以一马当先。”
今年上半年,昆山地区生产总值同比增长5.8%,增加值为近五年同期最大增量。3.5万家内外资工业企业活力奔涌,60万全球创新人才乐业安居,处处迸发朝气与发展热忱的昆山,正以领跑之姿,展开中国式现代化的县域图景。
(荔枝新闻中心记者:季建南 刘霞 罗聪懿 俞铭义/编辑:胡超/供片台:昆山融媒)
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